3 Resep Masakan Bubur Khas Indonesia

Bubur merupakan salah satu makanan yang menjadi resep masakan Indonesia tradisional. Aneka jenis bubur bisa dikonsumsi setiap hari karena bahan dasarnya yang kaya energi, yaitu beras atau bahan pokok lainnya. Berikut ini adalah resep resep masakan bubur Indonesia.

  • Bubur Salmon

Bubur yang satu ini mengandung omega 3 yang kaya dari ikan salmon. Selain ikan salmon, bahan lain yang dibutuhkan seperti 2 piring nasi, 4 buah buncis, 2 buah wortel, beberapa potong labu kuning, 1 sendok teh unsalted butter, 1 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1 lembar daun salam.

Cara membuatnya adalah potong dadu semua bahan, masukkan dalam slow cooker, serta tambahkan unsalted butter, bawang putih cincang, dan daun salam. Tunggu sampai matang dan sajikan bersama EVOO atau Extra Virgin Olive Oil agar gizinya bertambah.

  • Bubur Oat (Havermut)

Bahan – bahan untuk memasaknya meliputi 1 mangkuk oat, 1 bungkus susu cair, 1 sendok makan gula, 200 ml air. Cara membuatnya cukup mudah. Masukkan oat pada air mendidih sembari dituangi susu kental manis. Aduk sampai rata dan tambah gula pasir hingga rasanya pas.

  • Bubur Manado

Makanan tradisional Sulawesi Utara ini dibuat dari bahan seperempat kg beras, 1 ikat kangkung, 1 ikat bayam, labu beberapa potong, , 1 buah jagung, 2 irirs tempe, 5 ekor ikan asin kecil kering, 3 biji cabai rawit, 1 buah tomat, 3 siung bawang putih dan bawang merah, serta penyedap rasa secukupnya.

Cara membuatnya, pertama – tama masak beras hingga menjadi bubur. Setelah itu, tambahkan labu dan jagung. Jika sudah tercampur, baru tambahkan sayuran bayam dan kangkung yang sudah dipetik atau dipotong.

Sebagai tambahan, goreng tempe serta ikan asin. Jangan lupa juga melengkapi bubur manado dengan sambal dan sasa agar lebih gurih ya guys. Buat sambal sederhana dengan mencampurkan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai rawit. Haluskan dan tumis sebentar dengan sedikit minyak bekas gorengan ikan asin agar lebih sedap. Sajikan bersama kerupuk dan teh atau kopi hangat.

Nah, itu dia 3 resep untuk Anda sajikan kepada keluarga yang cocok untuk pagi hari untuk sarapan. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *